Mikroprotein

Sunday, May 15th, 2016 - Biologi
mikroprotein

mikroprotein

Mikroprotein – Pengertian Mikroprotein adalah produk makanan yang berasal dari benang-benang(miselium)jamur fusarium graminearum. Mikroprotein banyak dimanfaatkan untuk membuat produk makanan ringan atau snack yang banyak digemari oleh anak – anak. Mikroprotein merupakan hasil proses fermentasi glukosa, gas ammonia, dan garam ammonia. Pembuatan mikroprotein sangat menguntungkan. Hal ini karena proses pembuatannya cepat sehingga mampu mengasilkan banyak protein dalam waktu yang singkat.

Selain itu manfaat mikroprotein adalah memiliki kandungan nilai gizi yang tinggi dan keamanan yang tinggi bagi pemakainya. Produk – produk makanan , minuman, dan hasil lain yang kita pergunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagian besar merupakan hasil kerja mikroorganisme atau makhluk hidup bersel satu seperti jamur, bakteri, dan ganggang.

Mikroprotein

Mikroprotein | admin | 4.5