Youtube Fermentasi Jerami


loading...

Manfaat Oncom

gambar jamur oncom

...berbagai kandungan gizi yang baik bagi tubuh Kandungan karbohidrat dan protein yang dikandungnya cukup tinggi sehingga baik dalam memberikan energi pada tubuh Proses fermentasi kapang pada oncom juga telah terbukti dapat mencegah terjadinya efek flaktulensi atau yang dikenal juga dengan kembung perut. Hal itulah yang menyebabkan nilai gizi oncom masih cukup baik sehingga dapat digunakan sebagai sumber energi dan...

Manfaat Yoghurt

Manfaat Yoghurt

...Manfaat Yoghurt Manfaat Yoghurt Pembuatan yoghurt dimulai dengan proses fermentasi oleh bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophiles. Kedua macam bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah laktosa jadi asam laktat dan membuat Yoghurt memiliki rasa asam. Dengan adanya proses fermentasi, kadar laktosa yang ada pada yoghurt dapat dikurangi hingga aman untuk dikonsumsi baik oleh para kaum lansia maupun orang yang memiliki...

Contoh Jamur Yang Merugikan

Contoh Jamur Yang Merugikan

...muda sampai coklat, bergaris tengah 100-200 μm, sering kali tersebar merata memenuhi permukaan daun. Parafisa pangkalnya bersatu, membentuk penutup yang mirip dengan kubah di atas uredium. Parafisa membengkok, berbentuk gada atau mempunyai ujung membengkak, hialin atau berwarna jerami dengan ruang sel sempit. Ujungnya berukuran 7,5-1,5 μm, dengan panjang 20-47 μm. Kerugian Phakopsora pachyrhizi Syd. Menyebabkan Penyakit karat pada tanaman...

Peranan Fungi

Peranan fungi

...Peranan fungi Peranan fungi bagi kehidupan manusia – Fungi (jamur) adalah organisme yang memperoleh makanan dengan cara mengekstraknya dari luar. Organisme ini banyak muncul di musim hujan dengan cara tumbuh di kayu lapuk, serasah, dan tumpukan jerami. Bila kemarau tiba, jamur segera mengalami kematian. Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, manusia telah mampu membudidayakan jamur dalam medium buatan,...

Mikroprotein

mikroprotein

...mikroprotein Mikroprotein – Pengertian Mikroprotein adalah produk makanan yang berasal dari benang-benang(miselium)jamur fusarium graminearum. Mikroprotein banyak dimanfaatkan untuk membuat produk makanan ringan atau snack yang banyak digemari oleh anak – anak. Mikroprotein merupakan hasil proses fermentasi glukosa, gas ammonia, dan garam ammonia. Pembuatan mikroprotein sangat menguntungkan. Hal ini karena proses pembuatannya cepat sehingga mampu mengasilkan banyak protein dalam waktu...

Jamur Yang Menguntungkan

nama jamur yang menguntungkan

...pada tanaman pertanian. Dengan cara meningkatan penyerapan fosfat diiringi dengan peningkatan penyerapan hara lain, MVA memperluas ruang tanah yang dapat dijangkau oleh tanaman inang. Inokulasi ini dapat mengarah pada menurunnya penggunaan pupuk P. Meningkatkan ketersediaan hara S accharaomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae berfungsi dalam pembuatan roti dan bir, karena Saccharomyces bersifat fermentatif (melakukan fermentasi, yaitu memcah glukosa menjadi karbon dioksida...