Cara Membuat Garnish
cara membuat garnish dari cabe merah
Cara Membuat Garnish – Garnish merupakan sebuah hiasan untuk makanan yang bertujuan untuk mempercantik tampilan berbagai macam makanan. Untuk membuat garnish perlu disiapkan bahan-bahan garnish seperti buah-buahan, sayuran, saus, dll. Supaya warna buah dan sayur tidak tersamar dengan warna hidangan utama yang kita hias, sebaiknya kita memilih buah dan sayur yang berwarna kontras supaya hidangan kita tetap bisa tampil menarik.
Cara membuat garnish dengan wortel dan batang daun bawang
Cuci bersih wortel kemudian kupas. Iris secara zig zag bagian tengah wortel dengan menggunakan ujung pisau yang runcing. Pisahkan wortel yang diiris zig zag tersebut secara hati-hati hingga menghasilkan wortel yang bermahkota. Tancapkan dengan tusuk gigi ke bagian tengah batang daun bawang
Cara membuat garnish dari lobak
Belah ujung pangkal lobak, kemudian kupas kulitnya
Gunakan pisau yang sangat tajam untuk mengiris lobak menjadi lembaran-lembaran yang tipis
Dengan menggunakan pisau yang bergerigi, iris lembaran-lembaran lobak tersebut namun jangan sampai putus
Gulung lembaran lobak tersenut hingga membentuk bunga dan ikat ujungnya dengan benang
Cara membuat garnish dari mentimun
Potong timun sepanjang 10 cm kemudian tusuk bagian tengah timun dengan menggunakan tusuk sate Dengan menggunakan pisau kecil yang tajam, potong timun dari bagian pinggir ke bagian tengah dan berhenti saat pisau menyentuh tusuk sate. Potong timun dengan cara melingkar . Selesaikan potongan bila panjang roll timun sudah mencapai panjang yang anda inginkan
